“笑脸”食安

应城市开展餐饮服务单位食品安全量化等级评定

应城网9月29日讯(通讯员颜学文)： “公示牌挂在走廊不行，必须移到大厅醒目位置，这样消费者就能看到具体公示内容，还有其它规章制度牌也要同公示牌一并悬挂，让消费者了解和监督。”9月22日，应城市食品药品监管局执法人员正在对A级餐饮单位应城市李二鲜鱼村酒店进行量化等级评定。

据悉，餐饮单位安全等级信息公示是应城市着力食品安全监管，强化社会共治的重要举措，餐饮服务单位量化等级评定公示牌分为外置和内置两种，其中外置为简易公示牌悬挂在店门外，内置公示牌悬挂在就餐区醒目位置，公示牌上展示有餐饮服务许可资质、从业人员健康体检证明、区域监管人员信息、经营单位食品安全管理制度和等级评定动态贴画等内容。量化评定分为A、B、C三个等级，分别用卡通脸大笑、微笑、平脸表示，并配套有八块制度展牌，量化等级评定检查内容均以制度展牌所公示内容为依据。

今年来，应城市不断建立健全食品量化公示制度，定期开展获证餐饮单位量化评比，施行分级动态管理，并向社会公示餐饮单位达标建设、卫生状况、食品各环节制度落实等内容。9月，应城市食药监部门完成对45家A级餐饮单位量化评定检查，全市餐饮单位管理制度化全覆盖，食品安全等级公示率达到100%。应城市还充分利用网络信息平台适时发布食安信息，广泛开展“就餐寻笑脸，食安我有责”活动，在人员密集区域设置食品安全咨询台，发放食品安全宣传资料5000余份，真正提高广大消费者安全意识，逐步形成共管共治的良好氛围