近几年，南垸良种场因地制宜，充分发挥资源优势，调整农业产业结构，通过土地流转大力发展莲藕生产，莲藕种植业成为当地一大产业。
眼下正是莲藕销售旺季，莲藕种植户吕泽兴的藕田里，挖藕师傅们穿着“连体裤”，肩扛高压水枪冲刷着莲田，一根根新鲜莲藕从淤泥中漂浮在水面上，现场一片繁忙景象。
南垸良种场莲藕种植户 吕泽兴 现在正是莲藕销售旺季，现在请了几个工人，加班加点挖，希望在年前赶一个好价钱。
吕泽兴以前一直种植水稻，经济来源比较单一。2019年，他看中产量高、风险低、管理较为简单的莲藕种植，并加入了农业生产合作社，大面积种植莲藕。
南垸良种场莲藕种植户 吕泽兴 这几年我们南垸莲藕种植也形成了规模，每年莲藕种植效益也还不错，我从2019年流转了120亩土地，种植莲藕。
据吕泽兴介绍，每亩藕田可产莲藕3千多斤，莲藕收购价达到了每斤2.5元左右，一亩田产值可达到8000元左右。眼下，吕泽兴正抢抓当前有利“行情”，组织工人加班加点采挖莲藕，每天可采挖莲藕2000多斤。虽然去年吕泽兴的藕田受天气影响，产量有所下滑，但莲藕价格比去年有所上涨，减去每亩藕田2000的成本，种植莲藕与种植传统水稻相比还是更“划算”。今年，他更加坚定信心扩大莲藕种植。
南垸良种场莲藕种植户 吕泽兴 去年受阴雨天气影响，产量有点下滑，明年希望再接再厉，多承包一点土地，扩大规模。
南垸良种场水源丰富，农田泥层肥厚，特别适合莲藕生长，所产莲藕多为四节以上，藕身肥美，风味独特，在市场上十分“抢手”。南垸良种场借势而上，大力发展莲藕种植产业，目前，全场莲藕种植面积达1.5万亩，莲藕种植逐步向基地化、产业化发展，成为助农增收的新产业。