近期，应城市市场监督管理局城中市场监管所组织执法人员，对辖区内超市、水果店等鲜切水果经营主体开展全覆盖式专项检查。

此次检查行动聚焦鲜切水果销售的多个关键环节，包括原料使用、环境卫生、人员健康、切分操作、贮存展示以及标签标识等风险点。

执法人员深入各销售点，逐一排查，重点检查商家是否使用腐烂变质水果作为鲜切水果原料，是否严格执行食品安全防护措施，以及是否存在交叉污染等潜在安全隐患。要求各销售主体认真履行索证索票和进货查验制度，确保每一批鲜切水果来源可追溯、质量可控制。

本次检查共发现3家水果店存在进货查验，台账记录不齐全，从业人员存在生切水果使用具清洗、消毒不规范等问题，执法人员对这3家水果店下达了《整改通知书》，要求其立即整改，并责令其加强内部管理和员工培训，确保今后不再出现类似问题。

应城市市场监管部门借助媒体发出消费警示：消费者应选择信誉良好、卫生条件达标的商家购买水果。购买前应仔细查看已经包装好的“生切水果”，也可考虑购买现场监督下切制打包的新鲜水果，以确保新鲜度和安全性。

（来源：应城市市场监督管理局城中监督管理所   通讯员：胡益军  田雨晴   一审编辑：程国辉  二审校对：陈梦宇  终审核发：谢进军）