农历三月三，荠菜煮鸡蛋，既是一种美食文化，更是中国传统文化中蕴含的丰富寓意。3月31日，应城市黄滩镇中心小学为全体学生发放用荠菜煮熟后的鸡蛋。这一习俗，表现了人们对春天的热爱和期待，对新生命和健康的祝福，以及对家庭幸福的祈愿。

（来源：应城市黄滩镇中心小学  通讯员：毛恒星  一审编辑：唐会军  二审校对：程国辉  终审核发：董雪）