《应城味道》之乡村年货节里品“年味”

内容提要：打年货、逛会展，提前感受新年的味道（同期声：土特产，米啊，现场杀猪，我们也感觉很有过年的气氛）；打糍粑、看大戏，乡村年货节别样精彩（同期声：来的人也挺多，买了很多东西，热热闹闹的，还有很多节目可以看）。本期“应城味道”带您一起购地道年货，品正宗年味。

关嫦现场主持：大家好，我是关关，现在是在2020年侨亚龙池山庄年货节的现场，大家有没有被现场的氛围感染到呢？甜蜜的节目自然少不了丰盛的美食，今天让我们在这里边走边吃，边看边品，提前感受新年的味道。

走进2020年“寻味应城”年货旅游节现场，琳琅满目的商品和丰富多彩的民俗表演让人应接不暇。本次年货节主要展示应城市本土农副产品，并突出特色年货展品，腊鱼、腊肉、腊鸡、土猪肉、糍粑、鲜果等，这些原汁原味的农特产品均源自农户自家种养殖，不仅种类丰富，而且味道独特。

同期声：麦芽糖制作者

（这个麻糖是您们自己做的吗）是的（它能）清肺止咳，消食健胃，特别是小孩子们咳嗽时用开水泡水喝都蛮好。

逛累了，还可以到应城特色小吃摊前一尝美味，炕豆皮、沙子馍、臭豆腐等应城小吃，裹挟着特有的地域乡土气息，牵扯着每一位游客的味蕾。

同期声 沙子馍制作者

这个石头炒的砂子磨，也可以说石头饼，砂子磨是用面粉用猪油炒的，又抛又香又好吃，又薄又脆。

应城小吃沙子馍是应城长江埠特有的面点小吃，被称为“在鹅卵石上做出来的美食”， 其操作过程是：将直径不足一寸的干净鹅卵石放入铁锅预热，不时加入食油搅拌鹅卵石，待鹅卵石在锅内发烫时，铲出一半放入备用锅中，再用锅铲扒平铁锅内的鹅卵石，将一尺见方的面饼盖于其上，再将备出的鹅卵石置于面饼上面，利用上下的热石子将面饼烤熟后即可出锅。因风味独特，形成长江埠及应城市独有的特产而享誉四方，并传承至今。

“乡音乡情，乡土乡味”，蒲骚大地孕育的特色美食，吸引着应城和周边县市的游客们纷纷慕名前来。主办方还贴心安排了打糍粑、剪纸、农耕活动等互动体验环节，及丰富多彩的文艺节目，将本次乡村旅游节的文化氛围推向了高潮。

同期声 武汉游客

土特产，米啊，现场杀猪，我们也感觉很有过年的气氛，所以我们感觉今天来这里值。还看到了城市里好多年都没有见到的鞭炮，心情非常激动很高兴。

同期声 游客 聂艳霞

我是从很远的地方过来的，这个年货节感觉挺好，我们在这里买了很多土特产，土猪肉啊，肉丸子啊，还有糍粑啊，感觉挺热闹挺有意思。来的人也挺多，买了很多东西，热热闹闹的，还有很多节目可以看，民间艺术啊，感觉挺好的。

应城龙池山庄位于杨岭镇伍份村，山庄内绿树环抱、物产丰富。近年来，山庄积极探索“山水观光+民俗体验+购物休闲”的融合方式。尤其是一年一度的年货节，深具应城特色和地域乡土风情，成为很多老百姓赶大集办年货首选之地。

有人说，中国的传统节日都与吃有关，而中国人最看重的“春节”则更是集“吃”之大成者。为了做好春节的重头戏——“团年饭”，很多人都是早早开始准备，选购新鲜地道食材，张罗着五湖四海的亲朋好友。只有一家子齐齐整整聚在一起，吃着象征团团圆圆的食物，这才是中国人心目中的过年。

关嫦现场主持：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”无论我们是在品尝热气腾腾的丸子，还是香糯可口的糍粑，我们品尝的都是对家的眷恋，以及希望来年风调雨顺、平平安安的美好祝福。