近日，记者从应城团市委获悉，团省委日前公布的81名名2021年“湖北向上向善好青年”名单“出炉”，我市春华养生豆皮有限公司法人、市兴帮豆皮农民专业合作社理事长程梦醒光荣在列，获评创新创业类“湖北向上向善好青年”。
程梦醒，女，1990年出生，2014年，程梦醒从湖北轻工职业技术学院毕业后，选择回到家乡三合镇三结村，创办了春华养生豆皮有限公司，立足绿色、养生、创新，把传统特色食品豆皮做大做强。在程梦醒带领下，她所在的公司规模从最初的父女两人发展到拥有员工40多余人。
有了一定的规模后，公司又投资300余万元在杨岭镇孙岭村建设新厂，开设4条全新生产线。新厂配备了阳光棚、磨浆机等设备，从浸泡、磨浆、打浆到成型多个工序，都可实现自动化。
在程梦醒的带动下，不少年轻人主动联系她表示想做豆皮，程梦醒都提供帮助。带领60余名农村留守妇女创业发展豆丝产业，年生产能力120万斤，年销售额1500万，提供300多个就业岗位，带动周边农村一起创业致富。
程梦醒所生产春华养生豆皮获评2017年中国食品博览会金奖，她本人2015年获评湖北省优秀创业代表、2016年孝感市三八红旗手、孝感五四青年奖章，2018年1月当选为全国人大代表，2019年获孝感市道德模范称号等。