严格餐饮主体责任 毫不松懈把好疫情防控和食品、燃气安全“关”

10月10日,应城市市场监督管理局召开重点餐饮单位疫情防控、食品安全和燃气安全工作推进会。

针对国庆节期间人员流动量大、集体聚饮密集、疫情传播多点散发等严峻局面,该局提前部署,研究制定了《关于做好国庆节和党的二十大期间市场监管及安全稳定的工作方案》,印发了《关于进一步加强餐饮服务单位疫情防控工作的通知》。

根据要求,各餐饮服务单位强化进店人员管理,严格落实测温、查验健康码、行程码和5天内核酸阴性证明,并提示正确佩戴口罩。

强化从业人员管理,落实2天1检频次要求,每日上岗前必测体温,体温异常者不得上岗;强化场所消杀管理。每日至少全面消杀一次。

倡导自助点餐、公筷公勺。限制场地容量,接待量不超过最大承载量75%。

限制聚餐规模。控制就餐人数,提倡家庭聚会聚餐等不超过10人。

提倡“喜事缓办、丧事简办、宴会不办”,确需举办的尽可能缩小活动规模,一般不应超过5桌。

落实报备管理。自行举办5桌以上宴会等聚餐活动个人,须向属地行政村(社区)报备,落实属地疫情防控规定。

当日,该局与54家重点餐饮服务单位签订了《疫情防控承诺书》。

(来源:应城市市场监督管理局    通讯员:熙文  一审编辑:程国辉   二审校对:龚惠蓉  终审核发:谢进军)

(作者:熙文)

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