应城市场监管部门狠抓养老机构食品安全检查

3月10日至11日，应城市市场监督管理局联合民政部门对全市10家民办养老机构食堂进行了一次食品安全突击检查。

此次检查的主要内容为许可资质及经营范围、场所环境卫生、从业人员健康管理、原材料采购及储存、索证索票、成品加工制作、餐饮具清洗消毒、操作间环境卫生、食品留样管理及餐厨垃圾处置、“互联网+明厨亮灶”等管理责任。

检查中，执法人员发现养老机构食堂食品安全风险隐患13处，现场提出相应整改措施，并要求限期整改。