为确保元旦、春节“两节”期间食品安全，近日，孝感市市场监管局督查组到应城开展“两节”食品安全专项监督检查，及时消除食品安全隐患，保障良好的餐饮消费环境。

本次监督检查以大型餐饮、旅游景区餐饮、餐饮集中区、农家乐等场所为重点对象，检查了餐饮服务单位落实食品安全主体责任情况，督促各餐饮单位严格规范加工制作行为，严格把控人员健康关、采购溯源关、防鼠防虫关、食品贮存关、消毒保洁关、留样备餐关、环境卫生关、制止餐饮浪费关，严防群体性餐饮食品安全事件发生。

（来源：应城市市场监督管理局 通讯员：陈庆、夏佳妍  一审编辑：陈雨欣 二审校对：易攀锋 终审核发：董雪 ）