为充分发挥职业技能竞赛对技能人才培养的引领作用，11月15日，应城市2024年烹饪酒店行业片区职业技能大赛在新菏大酒店成功举办，应城市人民政府副市长褚亚敏出席活动。

大赛分为团体赛和个人赛，来自市粮食宾馆、市好福记酒楼、市新菏大酒店的近百名选手同场竞技，包含中式烹调组的热菜、蒸菜、切配、面点、凉菜等五个项目和餐厅服务组的菜品文化传播与讲解、服务礼仪操展示、餐厅预订流程演示、餐厅摆台与布置展示等四个项目，比赛采取现场打分制，当场公布评分结果及获奖名次。

比赛现场气氛热烈，选手们各显神通，不仅展示了各酒店特色经典菜品的制作，还融入了许多创新元素，使得菜品在保留传统风味的同时更焕发出新的活力，评委们对选手们的表现赞不绝口。

经过激烈的角逐和严格的评审，大赛评选出各项目的冠亚季军，评选出最后的金牌团队奖获得者，为获奖选手颁发荣誉证书和奖杯。

据市人社局相关负责人介绍，此次烹饪酒店行业片区职业技能大赛作为应城酒店烹饪行业年度比赛之一，也是2024年应城市“社保服务进万家”的一项重要活动内容。

（来源：应城市人力资源和社会保障局  通讯员： 韩光  一审编辑：陈雨欣  二审校对：易攀锋 终审核发：谢进军）