为确保高考期间食品安全，应城市市场监督管理部门在考点周边设立食品安全驻点，派驻执法人员进行全天实时监控，对高考供餐点的菜单、食品原料、三防措施、加工过程、储存条件、人员健康管理等进行全面检查，加强考试期间食品安全抽检力度，对供餐点供应的食材、食品进行快检。

为确保食品原料来源可靠、质量合格，执法人员已要求各供餐点严格执行进货查验制度，严格执行食品留样制度。

目前，应城市高考考点周边供餐点均按规定进行食品留样，并详细记录了留样食品名称、留样时间、留样人员等信息，为食品安全追溯提供有力保障。

应城市市场监督管理局相关负责人表示，他们将加大高考供餐点食品安全风险隐患专项排查，为高考保驾护航。

在此，也提醒各位考生，在外就餐应谨慎，可选择环境卫生较好的餐饮店，不吃生食海产品或水产品、不吃不熟悉和不新鲜或有异常的菜品。

（来源：应城市市场监督管理局  通讯员：陈庆  夏佳妍  一审编辑：程国辉  二审校对：易攀锋    终审核发：谢进军  ）